Weingut Schloss Rheinburg Pinot Noir Rosé Brut

Frucht, Mousseux & Extravaganz

Getreu dem „Champagner Verfahren“ haben wir einen Rosé-Sekt aus Spätburgunder-Trauben auf die Flasche gebracht. Dieser flaschenvergorene Sekt strotzt vor Frucht und einer intensiven Perlage, welche ihm etwas Extravaganz anmuten lässt. Die komplette Sektbereitung von der Flaschengärung bis zum Degorgieren wird bei uns komplett selbst auf dem Hof durchgeführt, worauf wir sehr stolz sind. Im Geruch zeigen sich primär betörende Aromen von einem Korb mit Früchten. Prägnant sind die Nuancen von Erd- und Himbeere, gepaart mit frischen Zitrusnoten. Ein Hauch von Brioche lässt an seine großen Vorbilder aus der Champagne erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt mit einem feinen, aber intensiven Mousseux, welches durch das ausgeklügelte Süße- und Säurespiel zu einem komplexen Genuss geformt wird.