Weingut Studier Auxerrois Master

Im Glas leuchtet ein harmonisch gelber Farbton und verströmt äußerst aromatische Noten von Aprikose, Mirabelle und feine Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich perfekt ausgereift und mit zartem mineralischen Gerüst. Seine säurearme Art gepaart mit seiner intensiven Aromenausprägung verleiht ihm beim Trinken einen verlockenden Schmelz, elegante Geschmeidigkeit und eine dezente Holznote. Er präsentiert sich körperreich und rund ohne jedoch wuchtig zu sein.

Die Trauben dieses Weines wurden nach einer Ertragsreduktion im Sommer und einer negativ Selektion kurz vor der Ernte in vollreifem Zustand und kerngesund geerntet. Nach einer Spontanvergärung ohne Zugabe von Reinzuchthefen lagerte dieser Wein zuerst bis ins Frühjahr auf der Feinhefe und bis zu seiner Abfüllung im September des folgenden Jahres in 500 Liter Tonneaufässern.