Weingut Forster Himmelsstürmer Blanc de Noire

Barocker Typ und doch...ein echter Charmeur: weiß gekeltert und trocken ausgebaut, entfaltet er am Gaumen durch ein intensiv-fruchtiges Aromenspiel einen zart-cremigen Eindruck in bronzeunterlegtem Lachsrosa. Eine Fülle von fruchtigen Aromen (Erdbeere, süße Aprikose, Physalis) und würzige, feinherbe Noten von Bitterorange, Rhabarber, Ingwer und Earl Grey verleihen diesem fruchtigen Gaumenschmeichler einen anhaltenden Abgang.

Passt zu gratiniertem Ziegenkäse auf Erdbeerspiegel mit Sesam und grünem Spargel, Lachs in tomatiger Sahnesoße Tapas: Datteln im Speckmantel, Peperoni mit Salz, Wildgeflügel mit Maroni,….