Weingut Forster 2021 Riesling vom Kies Bio

Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Dorsheim und Laubenheim mit Kiesboden.

Die Brandung hat die abgelagerten Quarzite an der urzeitlichen Meeresküste rundgeschliffen. Die eher leichten Böden haben durch eine tieferliegende Tonschicht einen guten Wasserspeicher, ideal für Riesling voller Lebendigkeit und Mineralität.

Betört gleich die Nase mit einem feinen von Aprikose und etwas Ananas dominierten Gelbfruchtaroma, in das am Gaumen etwas Mandarine, Pomelo, Steinobstnuancen und eine hauchzarte Spur von Buttergebäck einsteigen. Wirkt trotz seines moderaten Alkoholgehaltes von 11,5 % sehr stoffig und dicht und beeindruckt gleichermaßen durch sein von einer bestens integrierten Säure „ausgeleuchtetes“ feinfruchtiges Spiel der Aromen wie durch Extrakt und Tiefe. Ein Erdenwein-Riesling, der locker in der Kategorie Spitzenklasse mitspielt.