Quinta das Arcas Conde Villar Vinho Verde

Eine absolute Sommerempfehlung ist der Conde Villar Vinho Verde! Der Wein stammt aus dem Nordwesten von Portugal. Dort herrscht ein relativ feuchtes und gemäßigtes Klima vor. Dadurch erhält der weiße Leichtwein seine Typizität: Hell und klar strahlt er mit leicht grün-gelben Reflexen. Frische belebende Aromen von Zitrus, Apfel und auch Exotik. Im Mund findet sich die gleichen Fruchtigen Aromen wieder mit moussierender Kohlensäure und einer gewissen Struktur unterstützt. Vor allem sein geringer Alkoholgehalt von 10,5%vol. machen diesen Vinho Verde zu einem sehr charmanten Lieblingswein. Denn: Vinho Verde ist sicher die eleganteste Alternative zur Weißwein-Schorle!

Zum Schutz vor Oxidation werden die Trauben schnell geerntet und gekeltert. Hierbei werden die Beeren vom Stielgerüst entrappt um mehr Frische und ausdrucksstarke fruchtige Sortenaromen zu erhalten und alle adstringierenden Bitterstoffe fernzuhalten. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks.

Rebsorten: 50% Loureiro, 40% Arinto, 10% Trajadura