Produttori di Manduria GARNET Negroamaro Rosé

Hergestellt aus Negroamaro-Trauben, die Anfang September von Hand gelesen werden ist der GARNET mit seiner weichen und kristallinen korallenrosa Farbe ein sehr eleganter Sommer-Roséwein. Feine Aromen von Walderdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren spielen in der Nase. Gefolgt von Aromen von Pfirsichblüten, die sich mit angenehmen salzigen Empfindungen vermischen. Am Gaumen ist er frisch und agil, unterstützt von einem soliden Säureschub und perfekt ausbalanciert. Speisenempfehlung: Warmer Tintenfischsalat, Garnelenspieße, Lachssteak mit Tomaten und Thymian, Sashimi.