Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana Bianco IGT 2021

Ornellaia - der klangvolle Name des legendären Weingutes eilt seinem Ruf voraus. Unverwechselbar drückt die Kollektion ihr großes Terroir nuancenreich aus. Der Weinerzeugung liegt ein strenges Qualitätsmanagement zugrunde, das kompromisslos vom Star-Winemaker Axel Heinz umgesetzt wird.

Rebsorten: 72% Sauvignon Blanc, 16% Vermentino, 6% Viognier und 6% Verdicchio.

Neben den außergewöhnlichen Rotweinen wird seit einigen Jahren bei Ornellaia auch ein exzellenter und ausdrucksstarker Weißwein produziert, der Poggio alle Gazze dell'Ornellaia.

Im besonderen Mikroklima des Weinguts bringen die Trauben eine Persönlichkeit voller Eleganz und Raffinesse hervor. Diese werden früh morgens gelesen und anschließend für eine schöne Aromaausprägung direkt gekühlt. Nach schonender Pressung und und natürlicher Klärung der Moste, werden diese in 50% neue und alte Barriques und die anderen 50% in Stahl- und Betontanks gefüllt, um dort zu vergären. Anschließend reifen die Wein 6 Monate für sich, bevor sie cuvéetiert werden und weitere 12 Monate in Ruhe auf der Flasche reifen können.

Kellermeisterin Olga Fusari schreibt über den 2021er: "Der Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2021 leuchtet in typischem Strohgelb. In der Nase entfaltet er eine verführerische Komplexität mit einem Feuerwerk von Zitrusnoten, exotischen Früchten und weißen Blüten, untermalt von Aromen nach frischem Gras und Spargel. Im Trunk ist der Wein vollmundig und offenbart eine schöne Frische. Er klingt in einem langanhaltenden, schmackhaften und mineralischen Finale aus, in dem sein Ursprungsterroir gut zum Ausdruck kommt."