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Oliver Zeter Sauvignon Blanc Kabinett

Oliver Zeter Sauvignon Blanc Kabinett

12,50 €

(1 l = 16,67 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Nicht auf Lager

Beschreibung

Der Kabinett ist ein klassisch deutscher Weinstil, der sich durch moderaten Alkohol und einem feinen Süße- Säurespiel auszeichnet. An Mosel und Saar meist aus Rieslingtrauben produziert, ist Oliver Zeters Kabinett aus Sauvignon Blanc für ihn quasi ein „MUSS“!


Die Trauben wachsen in Weinbergen an der Mittelhaardt und werden selektiv und von Hand gelesen und anschließend schonend und unter Sauerstoffausschluss gepresst. Die Vergärung verläuft spontan im Holz durch natürlich vorkommende Hefen, was dem Wein seinen strukturierten Charakter verleiht, ohne jedoch zu expressiv vom Bukett zu werden.


Der Jungwein verbleibt bis zur Füllung auf der Vollhefe um Finesse und Eleganz zu konservieren. Im Glas zeigt sich der Wein sehr mineralisch mit feinen und rebsortentypischen Fruchtaromen. Am Gaumen dann entfaltet sich dann ein facettenreiches Spiel mit dezenter Süße und kräftiger Säure – ein echter Kabinett!

Zusätzliche Produktinformationen

Jahrgang
2019
Restzucker
24,4 g/l
Gesamtsäure
8,3 g/l
Alkoholgehalt
10,5 % vol.
Inhalt
0,75 l
Allergene
Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller
Oliver Zeter GbR Eichkehle 25 67433 Neustadt – Haardt