Aufricht Spätburgunder "Bernadette" Gutswein halbtrocken

Lange wird schon Spätburgunder rund um das Weingut Aufricht angepflanzt. Die etwas jüngeren Rebanlagen des Spätburgundes kommen den Gutsweinen zugute, ehe sie das Alter für die Alten Reben- Kategorie erreicht haben.

Die Trauben werden zu 100% vom Stilgerüst getrennt und auf der Maische in Stahlfermentern vergoren. Ca. 30% lassen sie im 500 Liter Fass reifen, 70% im Stahltank. Dies führt zu besonders klarer und brillianter Frucht.

Der halbtrockene Wein ist der fruchtigste Rotwein des Sortiments des Weinguts. Ein Schmeichler der Sinne. Betörende Kirschfrucht, ansprechende Süße, ohne dabei Banal zu sein.